早稲田大学の近くにある ケーキ屋さん
「 早稲田通り 」 「 早大通り 」 からも近く
早稲田キャンパスからも 直ぐ近くにあります
早稲田の杜のケーキ屋 「 D-stile Tokyo 」

ここならではの 珍しいケーキを ご紹介
初めに 早稲田ならではのもの
早稲田のバンカラ を象徴する学帽
「 角帽 かくぼう 」 のケーキ

チョコレートに クリームを加えた ガナッシュがベースで
帽子の四角の部分 鋭く尖がっている所を
平たいチョコレートを乗せて 表しています
次は 「 野球帽 」
フロマージュ・ブラン のケーキです
白く泡立てた 生クリームのような 白いチーズが
美味しいのです

早稲田大学の学帽は 世界唯一の角帽 だそうです
大隈重信は 世界唯一の帽子 を作って
すぐに 早稲田の学生 とわかるようにしたとか
今は 普段 校内で 「 学生服 学帽 」 を
見かける事は ありません
昔は 角帽を被り 学生服を着て 下駄を履き
闊歩していたそうです
ボランティアに来ている 昔の学生のお話しです
きっと カッコよかった事でしょうね・・・
勿論 今も 素敵な方ですよ!!
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